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Pauillac vin : quelles sont les caractéristiques du vin de Bordeaux ?

Le Vin de pauillac fait partie de cette grande famille que sont les Bordelais ; les différents vignobles et les différents châteaux de la région font partie de l’histoire et de la culture de France .

Quand on pense à la France, on pense immédiatement à certains produits du terroir bien spécifique, comme le fromage, la baguette et le vin de manière générale, mais précisément le vin de Bordeaux.

Mais d’où peut bien lui venir ce goût exceptionnel qui fait que ce soit l’un des vins les plus appréciés et les plus consommés dans le monde.

Il existe un bon nombre d’explications plus ou moins scientifiques sur ce qui fait que les vins de Bordeaux sont exceptionnellement riches en saveur, mais les plus probantes sont :

  • L’espèce des vignes utilisées, n’est pas la même que, par exemple dans le sud de la France
  • Le climat qui est doux et qui aide le fruit à mûrir et se gorger de sucre
  • Le relief de la région et la composition de son sol
  • Le savoir faire des vignerons

Quels sont les meilleurs vins du bordelais ?

Tous les vins de la région se valent en termes gustatifs, il y a différentes saveurs.

Certains sont simplement plus connus que d’autres et sont de châteaux plus prestigieux , mais tout ceci est subjectif.

Pour en savoir plus :